kurabiyeler,kekler ve daha neler

kurabiyeler,kekler ve daha neler

Mandalinalı kek


Bazen eve aldığımız mandalinaları bitiremedik diye,bozulmadan ne yapmak düşüncesi olur mutlaka sizlerdede)))


Öncelikle tariflerime uzun bir ara verdiyim için herkesten özür dilerim.Çok acılı bir dönem yaşadım 2 sene boyunca.Ne ise... Keçelim tarife.



Mandalinalı kek
3adet yumurta
1bardak toz şeker
1su bardağı mandalina suyu (bana 3adet orta boy mandalina yeterli oldu)
0,5su bardağı yoğurt
100gr tere yağı
2su bardağı un
0,5 çay kaşığı karbonat
2 çay kaşığı kabartma tozu
1cimdik tuz
üzeri için pudra şeker
1bardak=200ml



 İlk once yumuşag tere yağını toz şekerle iyice ağaranadek  çırpın.


Yumurtaları birer birer ilave edin,her seferində iyice çırparag.




Yoğurtu(çok sulu kısmından olmasın),mandalina suyunu ilave edin və etrafı çok kirletmeden,kısa süre çırpın.Mandalina suyunu katarken,mahlul çürük gibi olacak.




Unu,kabartma tozunu,karbonatı ve tuzu eleyin içine koyarak,çırpılmış yumurtaya ilave edin və spatul yaardımı ile karıştırın.


Xamuru kek kabına dökün ve önceden 170t isıtılmış fırında 45-50dak pişirin.


Fırandan çıkdıktan sonra Mandalinalı keki kalıpta 5dak saklayın,sonra ters çevirerek,kalıptan çıkartın.Tam soyumasını bekleyin.Servisden önce üzerine pudra şekeri serpin.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder