kurabiyeler,kekler ve daha neler

kurabiyeler,kekler ve daha neler

Kıymalı poğaça (Ardanın mutfağı)

Kıtır kıtır bir Kıymalı poğaça tarifine ne dersiniz? Ardanın mutfağı'ndan aldığım yeni bir harika,ayni zamanda kolay ve lezzetli tarif. Artık kelimelere ihtiyac yok,hemen kalkıp yapmanızı tavsiye ediyorum,gerçekten güzel olmuş!

Kıymalı poğaça tarifi için gerekli malzemeler :
100gr tereyağı eritilmiş
0,5 su bardağı sıvı yağ
0,5 su bardağı yoğurt
2 tatlı kaşığı kabartma tozzu
1 tatlı kaşığı üzüm sirkesi
un aldığı kadar (nerdeyse 2,5 su bardağına yakın)
tuz
içlik 150 gr kıyma
üzeri için 1 adet yumurta sarısı ve çörekotu

1bardak=200ml


Tereyağını bir tavada eritin ve ilınmağa burakın.


 İlınan tereyağının içine bütün sıvı malzemeleri ekleyip karıştırın.


Unu,kabartma tozunu ve tuzu ekleyip hamur yoğurun.


5-10 dakika dinlendirdikten sonra hamurunuzdan ceviz büyüklüyünde parçalar koparıp elimizde açıp yarısına kıymalı harctan koyup kapatın.



Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin üzerine yumurta sarısı sürün ve çörekotu serpin 200 derece isıtılmış fırında 25-30 dakika pişirin.




Hiç yorum yok:

Yorum Gönder