kurabiyeler,kekler ve daha neler

kurabiyeler,kekler ve daha neler

Kaşar peynirli poğaça

 Hamur işleri yapmaktan zevk alıram. Kaşar peynirli poğaça yapımı bir az zaman alır, amma netice buna deyer. Poğaçalar yumuşacık ve nefis olur. Kaşar peynir poğaçaların içine deyil, hamur katları arasına koyulur. Özellikle haftasonları kahvaltıları için deyişik bir tarif.


Kaşar peynirli poğaça

hamuru için
un                 3,5 - 4 su bardağı
sıvı yağ          2yemek kaşığı
süt                yarım çay bardağı
toz şeker        2tatlı kaşığı
tuz                1tatlı  kaşığı
instant
kuru maya     2tatlı  kaşığı
yoğurt           1çay bardağı
yumurta        2adet (birisi üzerine)

arasına
peynir       200gr
tere yağı   40gr


1.Tereyağını eritmek ve soyumağa burakmak.



2. Unu geniş bir kaba elemek, tuz ve instant kuru mayanı ilave etmek, karıştırmak.


Ortasında bir çuxur açmak, şekeri, 1 yumurtayı, yogurtu, sıvı yağı koymak.


3. Azar azar ilık sütü dökerek, yumuşak, ele yapışmayan hamur yoğurmak. Mayalanmaya burakmak.



4. Mayalanmış hamuru 4 eşit bezelere bölmek, yuvarlamak.



Birinci bezeni merdane ile açmak, erinmiş tereyağı sürtmek, üzerine peynir rendelemek.




İkinci bezeyi açmak, birinci bezenin üzerine koymak, onuda yağlamak ve peyniri rendelemek.


5. Pizza dilimleri gibi 6 eşit parçaya bölmek. Her parçanın geniş kısmından başlayarak, fazla sıkmadan, rulo  sarmak.





Yerde kalan 2 bezeyide ayni yöntemle işleyin. Poğaçaları tepsiye düzün ve 10 dakika mayalanmaya burakın.


Üzerine yumurta sürün ve 190 derecelik fırında  kızaranadek pişirin.



Gördüyünüz kadarıyla, kaşar peynirli poğaça bir az fazla kalorili ve yağlı , lakin o kadar nefis , o kadar lezzetli ki, bir pazar kahvaltısında kendimize keyif yaptırmağa deyer ))
Blogumda başga deyişik poğaça tariflerde var,buraya tıklayıp onlarıda bir gözden geçirin.


Hiç yorum yok:

Yorum Gönder