kurabiyeler,kekler ve daha neler

kurabiyeler,kekler ve daha neler

Yırtık yufkadan börek.

Aslında yufkalı börek tariflerini Türkiyeye geldiyimde öyrenmişim. Bizim azeri mutfağımızda yufkadan börek filan yapılmıyor. Böyle  (yufkalı) börek tariflerini tanıdığım için çok memnunum, çünki çok pratik ve kolay))) Hem de doyurucu. Yırtık yufkalı börek ailemin favorileri arasında.


Yırtık yufkadan börek için gerekli malzemeler :
yufka        3-4 adet
süt            2 su bardağı
yumurta     2-3 adet
zeytinyağı   1 çay bardağı
kaşar peyniri 100 gr
beyaz peynir 100 gr
maydanoz


1. Yufkaları elinizle çok da büyük olmayan parçalara bölün.
 2. Bir geniş kaba yumurtaları çırpın, sütü, yağı,  rendelenmiş peyniri, doğranmış maydanozu ilave edip, karıştırın.
 3. Yufkaları bu karışıma ekleyip, karıştırın. Çok cıvık olarsa, bir az da yufka yırpıb, ekleyin, yok, eger çok katı olmuşsa, bir az sut katın.
 4. Yağlanmış bir fırın kabına döküb, yayın. Fırında 200 derecede üstü yahşica kızaranadek pişirin.
Olay bu kadar)))

Blogumda başga börek tarifleni gözden geçirmek isteseniz eger buraya tıklayın.

2 yorum:

  1. Yaptim mukemmel oldu cok kolay ama pisirme surem baya surdu cok yaptigim icin galiba oda

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. yorumunuz için teşekkür ederim)))

      Sil